在我记忆的宝库中，童年是一段美好的回忆，它是个万花筒，里面有一个五彩缤纷的世界。我的童年里发生过的事情数不胜数，其中那件煎牛扒的事更是让我记忆犹新，它给我的童年添加了一份色彩，使我的童年更加有趣。
那天下午，我和妈妈去河马超市买了三块黑椒西冷牛扒。选牛扒的时候，一定要选牛扒上面没有白色筋的，肉不要太粗也不要太薄。牛扒上被涂抹了许多黑胡椒，一粒粒黑胡椒在牛扒上，就像一只只小蚂蚁在上面爬来爬去，有趣极了！
买完牛扒，我们就回家了准备煎牛排啦！煎牛扒的条件：有一口平底锅、一些油、一个刷子。先洗一下平底锅，开火！待锅底的水烧干，再倒上一些油，把它加热，接着把牛扒放到平底锅上前，因为牛扒本来就是腌制好的，所以什么料都不需要放。只听见锅里发出“咝咝”的声音，我的心也跟着跳动起来，那嫩嫩的排，散发着诱人的香味，看就让流涎三尺。直到把牛扒煎到两面都没有红色为止，煎牛扒的时间平均不超过十分钟。
终于功告成了！关，拿盘，装排，上餐桌！准备开吃了！实在是太，太好吃了。妈妈尝了之后也赞不绝，连连夸我艺棒。我听得刻乐开了花。我第一次煎牛扒就如此成功！