每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏，是做饭。
什么？你问我会煮什么，当然是煮白开水了，哈哈，这怎么可能呢？我的拿手好菜，那可就多了。
那一天，妈妈在厨房里炒菜的背影，深深地把我吸引住了：她右手握着锅铲，左手拿住锅柄，左手将锅整个往上一提，锅里的菜便在空中舞蹈，随后，这些在空中乱舞的菜又重新落回锅里，再用锅铲将菜一翻……
我就像飞蛾被一团明火吸引住了一般，痴痴地望着母亲那潇洒的、自如的背影，那可是一个羡慕啊！这一个背影，在我的心中永难磨灭。
待我稍大之时，我开始“走进”厨房，干一些我能干的事情。从洗菜到切菜；从接水到煮水……
终于我开始学着炒菜。
我学的第一个菜，自然是最基础，最简单的炒蛋了。
妈妈说炒蛋其实很简单，做任何菜都很简单，不过是考验你的胆量。起初我不太明白，胆量？炒菜为什么要胆量？
好吧，我懂了。光是第一步，我就吓得够呛。
油刚倒入烧开的锅里，就像一个顽皮的小孩，一会儿这蹦，一会儿那跳。你可别小瞧它，它的热度，一滴，就能让你终身难忘。我一直不敢尝试，直到现在都不敢轻易试。
但是功夫不负有心人，在妈妈的细心教导下，我做菜也越来越熟练，炒的菜也越来越香了。
以前吃着香香的饭菜，并不懂得珍惜，真正去做才发现每一道菜都来之不易。（公众号：高效速读）